De acordo com uma pesquisa publicada no início de julho deste ano na revista Clinical Gastroenterology and Hepatology, consumir café pode diminuir os riscos de desenvolver doenças hepáticas e trazer benefícios ao longo das idades.
O consumo de café está associado ao aumento do estado de alerta e a melhoras no desempenho físico. Além disso, por conter polifenóis — compostos naturais com forte ação antioxidante —, a bebida pode ajudar, conforme apontam os cientistas, a reduzir o risco de demência, doenças cardíacas, fragilidade e morte prematura.
Para obter os resultados, foram analisados por cerca de 13 anos mais de 354 mil integrantes do UK Biobank que não apresentavam nenhuma incidência de cirrose ou carcinoma hepatocelular pré-existentes.
Ao longo das idades, os pesquisadores identificaram que, aos 30 anos, o consumo de cinco ou mais xícaras de café por dia apresenta uma prevenção de doenças hepáticas e cognitivas, inclusive câncer. Além disso, constatou-se também que consumir de duas a três xícaras ao dia reduz em 20% o risco de demência e melhora o desempenho cognitivo ao longo do tempo, pois os polifenóis ajudam a reduzir a neuroinflamação e a proteger o cérebro.
Já depois dos 40 — nesse caso, o grupo estudado era composto apenas por mulheres de 45 a 60 anos —, três xícaras pequenas de café deram a elas uma probabilidade 13% maior de envelhecer com boa saúde física. Mas, por conta de oscilações hormonais, algumas mulheres podem metabolizar a bebida de forma diferente e sentir ansiedade ou palpitações.
Aos 50, o estudo mostrou que cinco xícaras de café podem melhorar a circulação e não demonstram riscos cardiovasculares, apesar de ser preciso ajustar a quantidade conforme a sensibilidade da pessoa e a qualidade do sono.
Por fim, aos 60 anos, beber de quatro a seis xícaras de cafezinho por dia pode reduzir o risco de fragilidade em idosos e melhorar a força, a velocidade de caminhada e a manutenção do peso.
Dessa forma, o estudo mostrou no geral que consumir pelo menos duas xícaras da bebida por dia, após os 40 anos, pode ajudar a preservar a massa muscular na velhice, um efeito gerado pela capacidade anti-inflamatória e de reparo celular do café. Mas esses resultados se mostraram mais fortes em homens do que em mulheres.
